В Таиланде распространены арбузы с красной и желтой мякотью. По вкусу они ничем не отличаются. Желтые арбузы пользуются популярностью у китайцев (желтый цвет напоминает золото и символизирует богатство), поэтому они дороже. Особенности местного использования заключаются в том, что иногда едят их с солью или делают и пьют арбузный сок. Выращивают их практически везде, но основной сезон - весна и лето.