Питахая (Плод дракона, Dragon Fruit)

Плод лиановидного кактуса. Размером примерно с манго, ярко-розовые плоды с белой мякотью с очень мелкими семечками имеют достаточно пресный, водянистый вкус.

Съедобна мякоть с зернами, кожура очищается.

Фрукт используют в напитках, добавляют к мороженному.

Срок хранения спелого плода очень небольшой - как правило 2-3 дня в холодильнике.