Крупный колючий плод, размером с большую дыню и с большим количеством семечек внутри. Джекфрут по форме напоминает арбуз, а разрезать его можно только большим ножом. Под желто-зеленоватой кожурой находятся большие дольки желтого цвета (на фото), обладающие уникальным вкусом и сильным ароматным запахом. Созревшая мякоть потребляется свежей, недозревшая - предварительно готовится.

Джекфрукт иногда смешивают с другими фруктами, добавляют в мороженое или кокосовое молоко. Семечки готовят отдельно и добавляют во многие блюда.