Прогулка по Верхнему городу
Центр Сальвадора

Центр города наполнен архитектурой разного стиля 16-18 вв. Его можно разделить на несколько районов: Крузуйру-де-Сан-Франсиску (largo Cruzeiro de Sao Francisco), район Пелуринью (Pelourinho) и площадь Карму (largo do Carmo). Поднявшись в Верхний город на подъемнике Lacerda, вы увидите белый дворец 16 века  Риу-Бранку  (Palacio Rio Branco, pea Tome de Sousa), который был резиденцией управляющего Бразилии Томе де Соуза и администрации Португальского королевства. Здесь любой желающий может познакомиться с историей людей, оказавших влияние на судьбу Бразилии. Особое внимание во время прогулки стоит обратить на оригинальный внутренний интерьер дворца.
Одним из памятников, расположенных  в центре, является монумент «Упавший крест» (Cruz Caida, сквер Мариу Краву), символизирующий память о разрушении в 1933 г. старого Кафедрального собора.
Одна из главных площадей носит название Terreiro de Jesus, но официально именуется площадь 15 Ноября. Своим неофициальным именем она была прозвана из-за расположенного иезуитского колледжа (Со1ёgio de Jesus). На площади каждый вечер в воскресенье выступает популярная группа «Олодум».
Рядом с площадью расположен Кафедральный собор (Catedral Basilica), воздвигнутый в 1657-1672 гг. Это оставшаяся часть иезуитского колледжа. Архитектура представляет собой смешение таких стилей,  как барокко и рококо. Фасад собора отделан камнем, который был специально привезен из Лиссабона, а внутреннее убранство - золотом, мрамором, черным деревом и черепаховым панцирем.
Следующий пункт для остановки в центре города - Афро-бразильский музей (Museu Afro-Brasileiro). Он расположен в корпусе бывшего медицинского факультета. Здесь собраны различные картины, среди которых особенно привлекательна работа с изображением божества Ориша, выполненная аргентинцем Экгора Бернабу, известным под псевдонимом Карибе.
 Недалеко расположена церковь Сан-Домингус (Igreja de Sao Domingos), построенная в 1731-1737 гг.
Церковь и монастырь Сан-Франсиску (Igreja e Convento de Sao Francisco и largo Cruzeiro de Sao Francisco) признаны наиболее роскошно украшенными зданиями всей Бразилии. Легенда гласит, что на отделку церковных алтарей потрачено 1000 кг золота.
Церковь Сан-Франсиску, построенная в 1587 г. и восстановленная после разрушения, является великолепным образцом стиля барокко. В интерьере присутствуют такие элементы, как барочные орнаменты, изображения ангелов и цветов. Правый алтарь, на котором воздвигнуты две скульптуры человека высотой в два метра, привлекает внимание больше всего. Эти фигуры являются опорной конструкцией для колонн.
Во внутреннем дворике на стенах монастыря выложены панно из изразцов азулезуш, на которых представлены герои римских и греческих мифов.
Неподалеку от церкви и монастыря Сан-Франсиску находится церковь ордена Терсейра-ди-Сан-Франсиску (Igreja da Ordem Terceira de Sаo Francisco), также относящаяся к стилю барокко. Она было воздвигнута в 1702 г. В течение многих  лет детали интерьера были скрыты под слоем штукатурки ибыли обнаружены только в наше время.

В районе Пелуринью расположена знаменитая площадь с одноименным названием. На ней вплоть до 19 века производили публичное наказание рабов у позорного столба.
Дом-музей Жоржи Амаду (Casa de Jorge Amado), стоящий на площади, выделяется голубым цветом. В его запасниках самые различные сведения и источники о баиянском писателе, в честь которого и назван музей.

Музей Абеларду Родригес (Museu Abelardo Rodrigues)Centra Historico, rua Gregorio de Matos, 45
Музей построен в 17 в. и реставрировался в 1976 г. В его экспозиции представлены произведения сакрального искусства, входящие в одну из самых крупных частных коллекций Бразилии, которая составляет более 800 картин, гравюр, ювелирных украшений и др. В течение месяца выставляется только третья часть коллекции. Потом происходит смена или обновление.

Церковь Носса-Сеньора-ду-Розариу-дус-Претус
(Igreja da Nossa Senhora do Rosario dos Pretos)
largo do Pelourinho
Церковь Носса-Сеньора-ду-Розариу-дус-Претус - это образец баиянского синкретизма и одно из украшений района Пелуринью. Мессы в церкви проводятся под удары африканских тамбуринов. Церковь была воздвигнута в 1704 г. рабами из Африки и стала центром объединения первой негритянской общины. Несмотря на отсутствие роскоши храмов, она имеет привлекательность и прелесть простоты. Традиционный баиянский праздник св. Варвары начинается именно из этого места.  За именем святой Варвары в афро-бразильской языческой вере представлена жестокая повелительница грома и молний - женское божество Иансан. Начинается праздник в 7 часов утра 4 декабря с торжественной мессы.
Символом праздника Иансан является красный цвет. Он присутствует даже в одежде: красные галстуки, пиджаки, женщины в красных и облегающих юбках. Из-за яркого цвета город наминает огонь. Среди толпы перед церковью находится группа женщин в белых юбках, перепоясанных красными кушаками - это «матери святых». Музыканты с барабанами-батуке образуют круг и отбивают типичные африканские ритмы. Они соединяются с песнопениями, доносящимися из церкви. После мессы эти женщины идут во главе шествия, направляющегося в город. Вслед за ними несут лики святой Варвары и скульптуру Христа,  увенчанную и украшенную большим количеством роз. Шествие проходит под музыку по улице, украшенной красными лентами. В случае, если человек впадает в ритуальный транс и делает странные движения, говорят: «В него вселилась Иансан, сама Иансан!». Женщины, которые дали обет Иансан, в день праздника приготавливают в больших котлах каруру (блюдо из соленых креветок под острым соусом). Когда шествие завершается, на рыночной площади абсолютно бесплатно раздают это блюдо. Пиршество длится до самого рассвета и по праву считается народным.

Церковь и монастырь Карму (Igreja e Convento do Carmo)rua do Carmo, largo do Carmo (пл. Карму)
Оба храма основаны в 1585 г. Монастырь стал свидетелем вторжения голландцев,  объявления независимости Баии.